The Italian pasta
We have been pasta makers since 1898, ever since Emanuele Bragagnolo fell in love with this craft. Since then we have been bringing the culture and authenticity of the best Italian pasta to the world.
Our durum wheat blends for better Italian pasta
Le migliori miscele di grano duro per ottenere una pasta di qualità superiore
La nostra pasta viene quotidianamente sottoposta a scrupolosi test qualitativi per assicurare sempre il miglior gusto nelle tavole di tutto il mondo. Linee e formati adatti a tutte le preparazioni.
Linee e formati adatti a tutte le preparazioni.
Semolina of authentic quality, for a good and resistant pasta
Semolina of authentic quality, for a good and resistant pasta
Italians know very well that in order to make really good pasta, it takes durum wheat semolina of authentic quality.
Italians know very well that in order to make really good pasta, it takes durum wheat semolina of authentic quality.
The union of semolina with pure spring water
The union of semolina with pure spring water
L’acqua, la sua mineralità e le sue componenti organolettiche rimangono nel prodotto finito, come retrogusto e aroma. L’acqua che utilizziamo per tutte le nostre linee di produzione è l’acqua pura di sorgente, delle vicine Dolomiti.
L’acqua, la sua mineralità e le sue componenti organolettiche rimangono nel prodotto finito, come retrogusto e aroma. L’acqua che utilizziamo per tutte le nostre linee di produzione è l’acqua pura di sorgente, delle vicine Dolomiti.
We believe in the daily exchange between Man and Nature, a real give-and-take.
We believe in the exchange between man and nature, a real give-and-take
We commit ourselves in a concrete way to the protection of the environment conn all our daily choices
We commit ourselves in a concrete way to the protection of the environment conn all our daily choices
The passion and culture of good Italian pasta
The passion and culture of good Italian cooking
When we look at our pasta we see our family history.
We see the passion, the culture of good food, the excellence of Made in Italy and the pleasure of living the table in the company.
When we look at our pasta we see our family history.
We see the passion, the culture of good food, the excellence of Made in Italy and the pleasure of living the table in the company.
our quick recipes
our values
Il Grano
L'acqua
the man-nature relationship
the bronze drawing
