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Linguine alle vongole con crema di zucchine, menta e peperoncino
Oggi vi proponiamo una rivisitazione di un grande classico: spaghetti alle vongole, con crema di zucchine, peperoncino e menta fresca.Segui tutti gli step di
Facile
10 min
4 persone
Ingredienti:
Linguine 400gr
Vongole 250gr
3/4 Zucchine
1 Peperoncino
Menta (4/5 ciuffi)
Aglio (uno spicchio)
Procedimento:
Taglia le zucchine
Cucina con sale, pepe, olio e brodo
Aggiungi la menta e frulla
Togli i semi del peperoncino
Sfuma col vino e cuoci le vongole
Cuoci le linguine 5/6 minuti in pentola
Amalgama il tutto in padella
Impiatta e servi!
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